超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中噁喹酸残留量的不确定度分析

• 作者: 刘河疆 安静 朱靖蓉 李霞 蒲敬伟
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 猪肉 噁喹酸 不确定度
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·质量安全
• 页码范围: 1176-1181
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 5243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2017.05.033

摘要

对超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中噁喹酸残留量的测量不确定度进行了分析.建立了测量过程中各个分量的数学模型,对测量过程中的不确定度来源进行逐项分析和合成,并估算了各不确定度分量对总不确定度的影响.结果表明:取包含因子k=2,置信概率为95%,待测猪肉样品中噁喹酸含量测量结果为(4.61±0.977)μg/kg时扩展不确定度U=k×U(X)=0.977μg/kg.影响噁喹酸含量测定不确定度有2个主要因素:一是来源于制作拟合噁喹酸标准曲线产生的不确定度,二是加标回收引起的不确定度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李霞	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室	89	1499	22.0	34.0
2	蒲敬伟		61	87	4.0	6.0
3	安静	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室	6	1	1.0	1.0
4	朱靖蓉	新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室	6	39	4.0	6.0