栽培基质对香菇菌丝生长及菌棒养分含量的影响

• 作者: 姚宇升 张锁峰 李云霞 李青 柴美清 谢英荷 韩鹏远
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 栽培基质 香菇菌丝 生长速率 菌棒养分
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.01.006

摘要

该试验选择香菇K5作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过分析菌丝生长发育期间菌丝的生长情况以及菌棒中的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇生长发育的影响.试验结果表明,香菇菌丝在4种果木基质上均能生长,其中苹果木、桑木的菌丝平均生长速率相对较快;枣木初期生长较快,后期逐渐变慢,导致其平均生长速率偏低.此外,香菇菌丝生长阶段对菌棒中碳源的利用要比对氮、磷、钾的利用高,由桑木和枣木作为主要栽培基质的菌棒菌丝发满后菌棒中氮、磷、钾含量相对较高,因此,在香菇代料栽培中可以考虑使用桑木和枣木代替传统的阔叶树木屑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩鹏远	山西省农业科学院试验研究中心	36	146	7.0	10.0
2	李青	山西省农业科学院试验研究中心	32	91	5.0	8.0
3	柴美清	山西省农业科学院试验研究中心	33	93	6.0	7.0
4	张锁峰	山西省农业科学院试验研究中心	17	35	3.0	5.0
5	李云霞	山西省农业科学院试验研究中心	20	27	3.0	4.0