西北寒旱地区舍饲湖羊生长发育特征研究

• 作者: 乐祥鹏 刘婷 唐德富 喇永富 张小雪 李万宏 李冲 李发弟 李飞 武得虎 王维民 肖金玉 莫负涛 谭建华
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 湖羊 生长发育 组织器官 胃肠道 肉品质
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 168-177
• 页数: 10页
• 字数: 8734字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2016076

摘要

湖羊是世界上稀有的绵羊地方品种，以多胎、早熟、早期生长发育快、宜舍饲等优良性能而著名。为系统了解湖羊生长发育的基本规律，更好地开发利用湖羊这一优良地方品种资源，本研究以3，6，12和24月龄湖羊公羊为对象，每个时间点随机选择6只，共24只，测定其体重、组织器官及消化道各个部分重量、肠道长度及肉品质相关参数。结果表明，3～6月龄湖羊生长速率最快，6月龄之后逐渐降低；3～6月龄之间心、肝、脾、肺、肾、头蹄和皮的增长强度随着日龄的增大而增长，除头、蹄、皮外，其他内脏器官的生长强度逐渐降低，12月龄之后趋于稳定；头、蹄、皮的生长在6月龄之后趋于稳定，仍然保持较高的生长强度；瘤胃的生长强度始终大于体重生长强度，小肠的生长始终小于体重，而除直肠外，大肠的生长强度与体重相近。6月龄湖羊公羔与12月龄相比屠宰率、眼肌面积无显著差异，而6月龄湖羊公羔背膘厚极显著增高，随着年龄的增长肉色逐渐变暗。综合以上各项指标认为，本试验条件下，6月龄为肥羔生产最佳屠宰日龄。