大型公建厨房节能研究现状与节能措施

• 作者: 余田 周琦琦 施海星 雷亚平 马思聪
• 来源期刊: 建筑节能
• 学科: 工学
• 关键词: 公共建筑 厨房节能 用能形式 节能措施 改造
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 节能改造与技术
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TU831
• 字数: 3038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969∕j.issn.1673-7237.2017.12.020

摘要

大型公共建筑的厨房作为建筑的主要用能区域之一,目前对其相关方面的节能研究较少.通过文献综述的方式回顾了国内外厨房节能的研究现状,同时结合厨房用能特点与形式等提出了厨房区域的节能方向与改造措施,以期为后期厨房节能改造提供建议与参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马思聪		11	15	3.0	3.0
2	雷亚平		5	10	2.0	3.0
3	施海星		3	8	2.0	2.0
4	余田		2	4	1.0	2.0
5	周琦琦		1	3	1.0	1.0