主要粮种120℃水分便捷测定方法与国标方法的比较

• 作者: 吕平原 姜建枝 姜洪 崔国有 李振华
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 主要粮种 水分测定 120℃烘干温度
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 字数: 2683字
• 语种: 中文

摘要

通过对120℃烘干温度条件下,不同烘干时间测定的小麦、玉米、稻谷水分数据,与GB 5497-85中105℃恒重法及定温定时法测定结果相比较,探讨粮食水分快速、实用、简便、经济的测定方法.试验表明:120℃烘干温度条件下,烘干30 min、40 rmin、1h的测定数据在90％置信区间内与GB 5497-85中的105℃恒重法比较,其准确度、精确度无显著差异,其中烘干30 min是最经济、最易控制的测定方法.试验省去了空置称量盒恒重过程,用烘干后倒掉样品的称重盒重量代替,缩短了测定时间.试验为粮食水分便捷测定提供了新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜洪		8	12	2.0	3.0
2	李振华		14	0	0.0	0.0
3	吕平原		5	12	2.0	3.0
4	崔国有		1	0	0.0	0.0