南宁市清真餐饮业品牌意识的现状及提升研究

• 作者: 姚蔓斐 郭迎辉 黄海珠
• 来源期刊: 文化与传播
• 学科: 经济
• 关键词: 南宁市 清真餐饮 品牌意识
• 年，卷（期）: whycb_2017,（4）
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: F272

摘要

南宁作为壮族少数民族自治区首府,少数民族餐饮是其多民族融合的体现之一。清真餐饮业作为南宁较具特色的民族餐饮之一,深受民众的喜爱。但南宁市的清真餐饮业发展多年,仍然处在较低的发展水平。本文从清真餐饮业的品牌意识着手,通过对企业品牌意识的实证调查,分析其发展阶段存在的瓶颈,通过企业主自身品牌意识的增强、政府引导及行业协会的扶持等方式,以提升其品牌观念,走上差异化竞争的发展道路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄海珠	广西大学新闻传播学院广告系	16	15	2.0	2.0