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摘要:
如今,橄榄油成了不少家庭餐桌上的烹调常用油.不过,你知道吗?健康营养的橄榄油在使用时也有不少讲究,食用不当反而不利于健康.以下是美国《预防》杂志总结的3种不宜使用橄榄油的情况. 1、来源不明.如今,市场上许多进口橄榄油都不“正宗”,这样的橄榄油不宜食用.
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初榨橄榄油
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橄榄油
橄榄油掺假检测技术的研究进展
橄榄油
鉴别
色谱法
波谱法
差示扫描量热法
电子鼻
基因检测
DNA条形码
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 <em>3</em>种情况不宜使用橄榄油
来源期刊 心血管病防治知识(科普版) 学科
关键词 橄榄油 健康 多进口 预防 营养 市场 烹调 美国 家庭 餐桌
年,卷(期) 2017,(12) 所属期刊栏目 食疗养生
研究方向 页码范围 69
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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2017(0)
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研究主题发展历程
节点文献
橄榄油
健康
多进口
预防
营养
市场
烹调
美国
家庭
餐桌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
心血管病防治知识(科普版)
月刊
1672-3015
44-1581/R
广东市越秀区东川路96号英东心脏中心二楼209室
chi
出版文献量(篇)
6351
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1
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472
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