HPLC检测饮料中三氯蔗糖的含量

• 作者: 肖燕 邹沫君 陈艳
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 化学
• 关键词: HPLC法 三氯蔗糖 饮料 蒸发光散射检测器 检测
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 字数: 2086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2017.05.002

摘要

该文优化了现有国标中测定饮料中三氯蔗糖的高效液相色谱法,从线性范围、检出限、回收率、精密度、重复性5个方面加以验证方法的适用性.结果表明:在0.020~0.400mg/mL范围内曲线方程相关系数R2=0.9996,方法检出限为0.00236g/kg,加标回收率范围96.39%~105.0%,重复性为2.7%.该方法具有试样制备简便,灵敏度高,重现性好,检测速度快,定性定量准确等特点,适用于饮料中三氯蔗糖含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳		4	10	2.0	3.0
2	邹沫君		13	4	1.0	2.0
3	肖燕		4	8	2.0	2.0