藜麦茎秆对肉牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

• 作者: 何振富 杨发荣 董俊 郝怀志
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 藜麦茎秆 肉牛 生产性能 表观消化率 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 26-31
• 页数: 6页
• 分类号: S823.5
• 字数: 5415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2017.05.007

摘要

试验采用添加不同比例的藜麦茎秆替代部分全株玉米青贮,以确定西门塔尔杂种公牛育肥后期日粮中藜麦茎秆的适宜添加比例.选用年龄(22月龄)、体重(615.75 kg±33.35 kg)相近的西杂肉牛32头,随机分为4组,每组8头,用藜麦茎秆分别替代全混合日粮中0(对照组)、10.00%(试验Ⅰ组)、20.00%(试验Ⅱ组)、30.00%(试验Ⅲ组)的全株玉米青贮.育肥60 d后测定西杂肉牛生产性能、养分表观消化率及血清生化指标.结果表明:①各试验组初始体重、末重、干物质采食量、平均日增重和料重比与对照组间均无显著性差异(P>0.05).②各试验组粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和磷的表观消化率与对照组间均无显著性差异(P>0.05);但各试验组干物质表观消化率均极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组钙的表观消化率极显著低于对照组(P<0.01)和试验Ⅰ组(P<0.01).③试验Ⅲ组的谷丙转氨酶(ALT)含量极显著高于对照组(P<0.01),谷草转氨酶(AST)含量极显著低于对照组(P<0.01),ALT/AST极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01)、Ⅱ组(P<0.01)和对照组(P<0.01);试验Ⅰ组的碱性磷酸酶含量显著低于对照组(P<0.05).试验Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05)和试验Ⅰ组(P<0.05);试验Ⅱ组和Ⅲ组的葡萄糖含量均极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组和Ⅲ组的尿素氮含量均极显著低于对照组(P<0.01)和试验Ⅰ组(P<0.01),试验Ⅲ组的肌酐极显著低于试验Ⅰ组(P<0.01)和对照组(P<0.01);试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的白蛋白、白球比、甘油三脂、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和钙含量与对照组相比,差异均不显著(P>0.05).可以看出,西杂肉牛育肥后期饲粮中利用藜麦茎秆替代干物质中20.00%的全株青贮玉米时,对肉牛健康无不良影响,可提高干物质消化率,增加养殖效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董俊	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	28	73	5.0	6.0
2	杨发荣	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	68	431	12.0	17.0
3	何振富	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	36	124	7.0	8.0
4	郝怀志	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	18	66	5.0	6.0