添加秸秆沼渣对银耳生长和生物转化率的影响

• 作者: 周影 杜静 王琳 赵荷娟 魏启舜
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 秸秆沼渣 银耳 培养料
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.01.004

摘要

为探索秸秆沼渣在食用菌栽培上的利用潜力,以棉籽壳为主的常规配方作为对照,研究不同比例的秸秆沼渣替代棉籽壳对银耳菌丝、子实体生长及绝对生物转化率的影响,并监测了培养料性质的变化.结果表明,在供试培养料配方中,随着秸秆沼渣比例增加,培养料的C/N递减,而EC值递增,银耳菌丝生长速度渐增,成耳率和绝对生物转化率渐减;秸秆沼渣替代量为20％与40％的处理2、处理3的绝对生物转化率与CK差异不显著.但在银耳的生长过程中C/N和EC值都是逐渐下降的,而pH均在6～7之间.由此可见,秸秆沼渣可以部分代替棉籽壳进行银耳栽培,培养料中添加秸秆沼渣可促进菌丝生长,但配制培养料时必须调节好C/N,才能获得更高的产量.秸秆沼渣在食用菌生产中具有较高的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜静	江苏省农科院农业资源与环境研究所	44	430	12.0	19.0
2	魏启舜		32	104	5.0	9.0
3	赵荷娟		33	145	6.0	10.0
4	周影		24	89	5.0	8.0
5	王琳		23	89	5.0	9.0