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猕猴桃果实贮藏影响因子研究进展
猕猴桃果实贮藏影响因子研究进展
作者:
冯新
吴如健
程春振
赖瑞联
陈义挺
陈婷
陈文光
高明霞
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
猕猴桃
果实成熟
贮藏
影响因子
摘要:
中国是猕猴桃的起源和分布中心,种质资源极为丰富.猕猴桃的风味和营养价值引起了人们的极大关注.然而,猕猴桃属于呼吸跃变型果实,采摘后容易腐烂,难于贮藏,猕猴桃果实的采后贮藏已成为制约猕猴桃产业迅速发展的重大因素.本文对猕猴桃果实成熟过程中的果实品质及生理生化指标变化,乙烯、1-MCP(1-甲基环丙烯)、ABA(脱落酸)、茉莉酸和水杨酸、保鲜剂、果实采收期、贮存条件等因素对果实成熟软化影响进行了综述,并对延长猕猴桃贮藏期和货架期的方法进行了探讨.
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品质
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文献信息
篇名
猕猴桃果实贮藏影响因子研究进展
来源期刊
福建农业学报
学科
农学
关键词
猕猴桃
果实成熟
贮藏
影响因子
年,卷(期)
2017,(2)
所属期刊栏目
综述
研究方向
页码范围
222-227
页数
6页
分类号
S663.4
字数
10069字
语种
中文
DOI
10.19303/j.issn.1008-0384.2017.02.023
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
陈婷
福建省农业科学院果树研究所
60
216
8.0
12.0
2
吴如健
71
550
12.0
20.0
3
陈义挺
福建省农业科学院果树研究所
62
358
11.0
15.0
4
陈文光
福建省农业科学院果树研究所
33
124
5.0
10.0
5
程春振
福建农林大学园艺植物生物工程研究所
34
53
4.0
6.0
6
冯新
福建省农业科学院果树研究所
29
68
5.0
6.0
7
赖瑞联
福建省农业科学院果树研究所
40
79
5.0
6.0
8
高明霞
福建省农业科学院果树研究所
1
7
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
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引文网络
引文网络
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(483)
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引证文献
(7)
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(107)
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1973(2)
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1983(2)
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二级参考文献(3)
1985(2)
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1987(1)
参考文献(1)
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参考文献(0)
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参考文献(0)
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二级引证文献(0)
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引证文献(2)
二级引证文献(0)
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引证文献(1)
二级引证文献(2)
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节点文献
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果实成熟
贮藏
影响因子
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
福建农业学报
主办单位:
福建省农业科学院
出版周期:
月刊
ISSN:
1008-0384
CN:
35-1195/S
开本:
大16开
出版地:
福建省福州市五四路247号省农科院大楼
邮发代号:
34-56
创刊时间:
1986
语种:
chi
出版文献量(篇)
3518
总下载数(次)
8
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福建农业学报2017年第4期
福建农业学报2017年第3期
福建农业学报2017年第2期
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