健身补血食红枣

• 作者: 徐美兰
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳大讲堂
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当佐料,蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉,就连炖补品、浸药酒也不例外.究竟红枣有何功效? 红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说.红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药.