高效液相色谱法同时测定保健酒中的微量甲醛和乙醛

• 作者: 刘华良 朱峰 李放 陈蓓
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 甲醛 乙醛 DNPH柱前衍生 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R113
• 字数: 2629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13668/j.issn.1006-9070.2017.01.07

摘要

目的 探讨柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)测定保健酒中微量甲醛和乙醛的方法.方法 样品经水蒸气蒸馏,与2,4-二硝基苯肼(DNPH)在60℃水浴中衍生成为苯腙,经二氯甲烷提取后挥干,加乙腈∶水(1∶1 V/V)复溶,取滤液采用HPLC进行检测.以乙腈+水为流动相,梯度洗脱.结果 甲醛、乙醛在0.5～10.0 mg/L浓度范围内,线性关系良好,相关系数(r)＞0.999.平均回收率甲醛为96.9％～ 103.3％,乙醛为99.8％～ 106.0％;相对标准偏差(RSD)甲醛为1.8％～6.3％,乙醛为1.6％～5.6％;最低检出限甲醛、乙醛分别为0.03、0.05 mg/L.结论 建立的方法灵敏度较高,且简便、准确,适用于快速测定深色发酵类保健酒中甲醛和乙醛的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘华良		90	513	12.0	18.0
2	李放		38	201	9.0	12.0
3	陈蓓		25	86	6.0	8.0
4	朱峰		24	98	5.0	9.0