牛磺酸及相关氨基酸对大菱鲆幼鱼生长性能及TauT mRNA表达的影响

• 作者: 徐后国 柳茜 梁萌青 王成强 郑珂珂
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛磺酸 蛋氨酸 半胱氨酸 大菱鲆 牛磺酸转运载体(TauT)
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 165-173
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 7952字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2017.21

摘要

以初始体重为(7.90±0.07) g的大菱鲆为实验对象,鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉和谷朊粉为主要蛋白质来源,鱼油为主要脂肪源,在此基础配方中分别添加0、1%、2%牛磺酸,0.5%蛋氨酸及0.5%半胱氨酸(分别命名为T-0、T-1、T-2、M-0.5和C-0.5),配制5种等氮等脂的配合饲料,在室内流水养殖系统进行为期10周的养殖实验,目的是研究饲料中含有高比例植物蛋白时牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸对大菱鲆幼鱼生长及牛磺酸转运载体(TauT) mRNA表达的影响。结果表明,与对照组相比, T-1、T-2组大菱鲆幼鱼的特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)提高(P<0.05),内脏指数(VSI)降低(P<0.05)； M-0.5组大菱鲆幼鱼SGR和FE较对照组提高(P>0.05), VSI低于对照组(P<0.05),肥满度(CF)高于对照组(P<0.05)；C-0.5组SGR较对照组降低(P<0.05),但FE、VSI和CF与对照组差异不显著(P>0.05)；T-1、T-2组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量低于对照组(P<0.05),且随着饲料中牛磺酸含量的增加大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量降低(P<0.05)；M-0.5组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量高于T-0、T-1、T-2组(P<0.05)；C-0.5组大菱鲆幼鱼肝脏、脑和眼中TauT mRNA相对表达量高于T-0、T-1、T-2组(P<0.05),但与M-0.5组相比差异不显著(P>0.05)。综合分析表明,在实验条件下,饲料中牛磺酸含量为0.48%、1.06%时能够提高大菱鲆幼鱼的生长性能；大菱鲆幼鱼体内TauT mRNA表达可能受饲料中牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁萌青	中国水产科学研究院黄海水产研究所	71	1121	18.0	30.0
2	郑珂珂	中国水产科学研究院黄海水产研究所	26	210	10.0	12.0
3	徐后国	中国水产科学研究院黄海水产研究所	18	52	5.0	5.0
4	柳茜	中国水产科学研究院黄海水产研究所	6	48	4.0	6.0
8	王成强	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	23	3.0	4.0