施用生物有机肥对‘东试早’柚品质的影响

• 作者: 刘鹏飞 周东果 李进学 杨帆 王绍华 王自然 董美超 高俊燕
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: ‘东试早’柚 生物有机肥 品质
• 年，卷（期）: 2017,（34）
• 所属期刊栏目: 林学·园艺·园林
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: S666.3
• 字数: 5059字
• 语种: 中文

摘要

探讨生物有机肥与‘东试早’柚果实物理品质、化学品质及风味之间的影响,为德宏瑞丽地区‘东试早’柚适宜生物有机肥施用量提供参考.以11年树龄‘东试早’柚为试材,测定‘东试早’柚果实物理、化学品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定.结果表明,生物有机肥施用量30 kg/株,单果重、果肉重、纵径、横径最佳,此时还原糖、总糖、可溶性固形物和Vc含量最高,感官风味评价综合满意度分数最高.生物有机肥施用量增加到40 kg/株,单果重下降,可滴定酸含量显著升高,感官风味评价综合满意度分数有所下降.相关性分析显示,生物有机肥与还原糖、总糖、Vc和感官风味评价呈显著相关;感官风味评价的综合满意度与还原糖、总糖呈极显著正相关,与可滴定酸显著负相关.综合考虑‘东试早’柚的品质,生物有机肥用量以30 kg/株为宜.