越南抱茎茶花的抗氧化活性研究及多酚的提取分离

• 作者: 徐佳佳 玉春艳 蒋敏
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 工学
• 关键词: 越南抱茎茶花 抗氧化活性 含量测定 提取分离 护肤产品
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 755-758
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2017.06.010

摘要

目的 研究越南抱茎茶花的抗氧化活性,测定总黄酮含量和茶多酚含量并分离提纯多酚化合物,为对其做进一步研究提供依据.方法 通过测定羟基自由基清除率和DPPH自由基清除能力来研究越南抱茎茶花、叶及金花茶花、叶的抗氧化活性并进行比较;采用硝酸铝显色法测定4种药材中总黄酮含量,用福林酚比色法(福林酚法)测定茶多酚含量并与抗坏血酸进行比较;通过萃取、过柱、重结晶而分离提纯多酚化合物.结果 越南抱茎茶花表现出相对较好的抗氧化活性;越南抱茎茶花的黄酮含量最低(1.52％),但其茶多酚含量最高(18.44％);首次从该植物中分离得到1个单体化合物没食子酸.结论 越南抱茎茶花具有良好的抗氧化活性,初步认为越南抱茎茶的茶花抗氧化活性与其所含的多酚类化合物相美性比较大,结合其民间用法推测其具有较高的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋敏		25	120	6.0	10.0
2	徐佳佳		12	33	2.0	5.0
3	玉春艳		1	0	0.0	0.0