固相萃取-气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇含量

• 作者: 冯歆轶 刘佳 张耀武 李雪娟 芦智远 薛慧慧 郭松年
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 气相色谱 黄酒 β-苯乙醇
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 213-217
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4564字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201724034

摘要

目的:建立黄酒中β-苯乙醇的固相萃取-气相色谱检测方法.方法:HLB型固相萃取小柱经活化、平衡后,对3.0mL黄酒样品中的β-苯乙醇进行富集,依次以3.0mL水、3.0mL体积分数40%甲醇溶液淋洗小柱,用3.0mL甲醇洗脱样品,用气相色谱-氢火焰离子化检测器对目标物进行检测,外标法定量.结果:β-苯乙醇在10.1~202.0mg/L质量浓度范围内,线性相关系数(r)为0.9999,检出限(RSN=3)和定量限(RSN=10)分别为0.9mg/L和3.0mg/L,回收率在95.5%~98.5%之间,相对标准偏差为1.1%~1.4%.结论:该方法具有操作便捷、结果准确的优点,同时有效降低了黄酒基质对气相色谱系统的污染,避免了酒样中水分对毛细管色谱柱的危害,适用于黄酒中β-苯乙醇的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭松年		19	59	5.0	6.0
2	冯歆轶		12	60	5.0	6.0
3	刘佳		6	18	3.0	4.0
4	张耀武		27	113	7.0	10.0
5	芦智远		11	33	4.0	5.0
6	李雪娟		2	10	2.0	2.0
7	薛慧慧		1	7	1.0	1.0