陕西省渭南市提升生猪屠宰监管能力实践

• 作者: 刘小海 刘慧 孟卫安 屈伟军 李月健 王养会 王高玲 田春雷 蔡立安 裴党帅
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 供给侧结构性改革 屠宰场(厂) 清理 规范 提升
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 兽医管理
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34
• 字数: 2578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2017.12.012

摘要

针对屠宰行业"小、散、乱、差"的问题,渭南市开展了不合格企业清理、企业标准化创建等活动,在关停88家生猪屠宰企业的同时,所存企业屠宰量仍上升50%,从而使屠宰行业供给不断优化,企业主体责任不断强化,不法行为得到有效遏制,行业管理能力显著提升.通过总结思考,认为清理关闭不合格屠宰企业是基础,标准化创建是方向,企业责任是根本,监管担当是重点,联合整治是保障.