Ω<em>3</em>优质健康力

• 作者: Sarah
• 来源期刊: 健康时尚
• 关键词: 挪威三文鱼 混合物 西柚 柠檬汁 酸奶油 欧芹 橙子 薄荷 水冲洗 腌制 味道 水分 上边 容器 切片 平铺 荷叶 调味 厨房 材料
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 不时不食
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

挪威三文鱼配西柚酸奶油 材料 挪威三文鱼200g、 西柚味酸奶油20g、 盐20g、 糖70g、 薄荷叶3g、 欧芹5 g、 刁草2g、 橙子1个、 柠檬1个. 步骤 ①橙子1个取皮,柠檬1个取皮,薄荷、欧芹、刁草同盐和糖混合揉搓至味道均匀; ②取容器铺满一层步骤1的混合物,将去皮去骨的三文鱼平铺在上边,最后再将剩余的混合物铺满鱼身,腌制24小时; ③取出三文鱼,擦掉表面的混合物,用净水冲洗干净后用厨房用纸吸取水分,然后切片备用; ④淡奶油打发,加入柠檬汁和西柚汁调味搭配三文鱼(打发奶油:柠檬汁:西柚汁=10∶1∶2).