一起家庭聚集性食物中毒的调查处置报告

• 作者: 黄德志
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 食品安全 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.18.013

摘要

目的:了解这起家庭聚集性食物中毒事件发生的起因、过程及特点,为防控提供依据.方法:对整起事件现场处置、流行病学调查等资料进行综合分析.结果:这是一起食用被金黄色葡萄球菌感染的牛奶导致的食物中毒事件.结论:加大健康宣传教育,提高大众对食品安全的认识程度尤为重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄德志		2	2	1.0	1.0