基于谷胱甘肽识别系统的胶体金比色法快速检测水中重金属铅离子

• 作者: 张静 林琳 潘道东 程琳 陆剑锋 陈伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 谷胱甘肽 金纳米粒子 比色检测 铅离子
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 202-207
• 页数: 6页
• 分类号: O661.1
• 字数: 5125字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201724032

摘要

基于谷胱甘肽的胶体金比色法建立简单快速检测水中重金属铅离子的方法.利用谷胱甘肽能够抑制高浓度的盐溶液聚集,同时在加入Pb2+的情况下,又能够使胶体金发生聚集,从而使胶体金的颜色发生变化.在优化条件下,比色法检测铅离子的线性范围为10.36~1036ng/mL,检出限为2.072ng/mL,加标回收率为99.1%~103.6%,相对标准偏差小于4%.该方法检测灵敏度高,稳定性和重复性较好,可作为测定水中重金属铅离子含量的快速检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	宁波大学海洋学院	155	1004	17.0	22.0
2	陆剑锋	合肥工业大学食品科学与工程学院	109	1108	20.0	27.0
3	陈伟	合肥工业大学食品科学与工程学院	42	264	7.0	15.0
4	林琳	合肥工业大学食品科学与工程学院	88	790	17.0	24.0
5	程琳	合肥工业大学食品科学与工程学院	4	13	3.0	3.0
6	张静	合肥工业大学食品科学与工程学院	67	522	9.0	21.0