过年吃饺子配奇扬地酒，讨个吉利吧!

• 作者: 艾哲庸
• 来源期刊: 投资有道
• 学科: 经济
• 关键词: 红酒 饺子 过年 吉利 食物搭配 意大利 红宝石 节庆
• 年，卷（期）: tzyd_2017,（1）
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: F768.2

摘要

意大利的奇扬地酒（Chianti）是最容易与食物搭配的红酒之一，是搭配鲜肉和海鲜饺子的首选。这种以山吉欧维榭葡萄（Sangiovese）为主所酿制的酒，带有丰富的樱桃、草莓和花香与很好的酸度支撑，其亮红宝石般的色泽更具备了新年节庆的喜气意涵。