把中国故事讲得更精彩

• 作者: 梁晓琦
• 来源期刊: 党建文汇：上半月
• 学科: 文学
• 关键词: 中国故事 中餐馆 臭豆腐 本地化
• 年，卷（期）: djwhsby_2017,（1）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: I0-031

摘要

“舌尖上的中国”出神入化，名满天下。但真的到国外一些闻名遐迩的中餐馆里走一遭，人们发现，最受欢迎的不是“辣得跳”的毛血旺，更不是“闻着臭吃着香”的臭豆腐，而是那些经过长期本地化的咕吃肉和鱼香肉丝。