油菜籽流化床恒速干燥传热传质特性及模型研究

• 作者: 张健平 赵周能
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 干燥 传热 模型 油菜籽 流化床 对流传热系数 对流传质系数
• 年，卷（期）: 2017,（13）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 287-295
• 页数: 9页
• 分类号: TQ021.3|TQ026.7
• 字数: 8595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2017.13.038

摘要

在油菜籽干燥过程中,干燥工艺(热空气温度、速度和油菜籽初始含水率)主要影响着恒速干燥阶段的传热、传质系数,为此该文基于恒速干燥阶段,借助流化床干燥试验装置,试验分析了油菜籽初始含水率、热空气温度、热空气流速对油菜籽流化床干燥对流传热、传质系数的影响,结果表明:各影响因素的敏感性主次顺序为油菜籽初始含水率>热空气温度>热空气流速,其中油菜籽初始含水率为29.72%的对流传热、传质系数约为含水率14.41%的1.9倍,2.25 m/s热空气流速的对流传热、传质系数约为1.75 m/s的1.2倍,65℃热空气温度的对流传热、传质系数分别约为45℃的1.2倍和1.4倍.为此,以对流传热、传质系数为性能指标,根据Box-Behnken试验设计原理,应用Design-Expert 8.0.6软件,建立了影响因子与性能指标的回归模型,通过验证发现对流传热、传质系数两个模型预测值与试验值的最大相对误差仅为4.83%和4.79%,表明该两个回归模型拟合度较好,可靠性较高.研究结果可为强化传热传质提高油菜籽流化床干燥效率提供理论依据,同时也为生产工艺条件选择和干燥设备设计提供理论支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健平	西南科技大学制造过程测试技术教育部重点实验室	23	81	6.0	7.0
2	赵周能	西南科技大学环境与资源学院	19	100	6.0	9.0