夏天食莲子祛火益健康

• 作者: 江太发
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 吃与健康
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用 莲子被《神农本草经》列为上品,其味清香,营养丰富,味甘涩、性平,入心、脾、肺经,具有补脾益肾.养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡.《食医心镜》中记载其能“止渴,去热”.《本草拾遗》中说它“令发黑,不老”.莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分,还有促进凝血,使其某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用.