呷哺呷哺 18岁才出阁的“麻酱”姑娘

• 作者: 宗莲籽 武上博
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 调味品市场 韭菜花 火锅底料 搅拌棒 麻辣火锅 牛肉酱 营养健康 购物平台 好评如潮 海底捞
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.29

摘要

群雄逐鹿调味品市场,呷哺呷哺有远近闻名的＂一枝花＂——秘制麻酱,却千呼万唤也不出来,只在店里享用。呷哺呷哺主打青春时尚客群,很多人的青春记忆中,也许都留有这一幕：戴着眼镜、左手拿着刻度杯、右手拿着搅拌棒,桌上摊开着笔记本,像做化学实验一样,按照调料包装袋上的配方花生酱、甜面酱、韭菜花、腐乳,