基于计算机视觉的食品菌类快速定量检测方法

• 作者: 陆一琳
• 来源期刊: 内蒙古师范大学学报（自然科学汉文版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 计算机视觉技术 快速定量检测 特征参数 链码 单片机
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 551-554,559
• 页数: 5页
• 分类号: Q93-332
• 字数: 4203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001.-8735.2017.04.022

摘要

提出了一种基于计算机视觉技术的食品中菌类快速检测方法,并建立了完整的检测过程.根据活性微生物的生理特点,提出亚甲基蓝染色和菌液浓缩的前处理方式,再根据活性微生物显微成像特征,详细说明了菌体图像处理过程,最后设计了一种食品计算机视觉快速检测系统,包括硬件设计和控制程序设计.模拟实验结果表明,该系统检测准确率可达98%以上.