基于纳米金复合探针的沙门氏菌快速定量检测

• 作者: 梅林 谢同彬
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: CdTe量子点 纳米金 磁性纳米粒子 沙门氏菌
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 字数: 4019字
• 语种: 中文

摘要

鉴于现有沙门氏菌检测方法的缺陷,研发一种快速、简便、低成本、高灵敏的沙门氏菌新型快速定量检测技术.通过水相合成法制备碲化镉量子点,用显示DNA将一个金纳米粒子连接上百个量子点制备显示探针进行信号放大;采用水热—溶剂热方法制备氨基化Fe3 O4磁性纳米粒子,并利用亲和素与生物素特异性结合的原理,连接捕获DNA制备捕获探针,测定沙门氏菌DNA荧光强度.结果显示:在10～1 000 fmol/L范围内,沙门氏菌的DNA浓度与荧光强度呈良好的线性关系,回归方程为IF=0.198[DNA]+55.00,R2 =0.997,检出限为8 fmol/L.在检测被沙门氏菌污染的牛奶样品中,也显示了优良的准确性,最低检出限为4 fmol/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梅林	安徽农业大学茶与食品科技学院	73	354	10.0	15.0
2	谢同彬	安徽农业大学茶与食品科技学院	1	2	1.0	1.0