2010—2012年浙江省6个监测地区60岁以上居民膳食维生素摄人现状

• 作者: 丁钢强 周标 朱徐慧 章荣华 黄李春
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 膳食 维生素 食物来源
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 32-35
• 分类号: R153.3|Q56
• 语种: 中文

摘要

目的 了解浙江省不同地区60岁以上居民维生素摄入情况,分析其食物来源.方法 选取2010-2012年中国居民营养与健康状况监测项目中浙江省老年人的调查资料,分析不同地区60岁以上居民维生素摄入状况及食物来源.结果 浙江省老年人维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C摄入量偏低,四分位摄入量分别为VA 296.85(174.32,500.28) μg RAE/d,VB1 0.68 (0.47,0.96) mg/d,VB20.65(0.47,0.90) mg/d,VC 54.54(33.65,83.82) mg/d.不同地区老年人维生素B1、维生素C和维生素E摄入量比较差异有统计学意义(x2分别为41.201、39.262和19.474,P＜0.001).不同地区各维生素食物来源存在差异.结论 浙江省60岁以上居民维生素摄入不足情况较严重,且不同地区老年人维生素摄入及其食物来源存在差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章荣华		130	1230	21.0	28.0
2	丁钢强		79	1060	19.0	30.0
3	黄李春		39	250	9.0	14.0
4	周标		38	221	9.0	13.0
5	朱徐慧		8	5	1.0	1.0