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国家标准《巴氏杀菌乳》历年情况综述
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摘要：
《巴氏杀菌乳》国家标准是指导生产和引导消费的支柱标准.对我国历年《巴氏杀菌乳》国家标准进行综述,分别从定义、范围、产品分类、技术要求、食品添加剂、加工、包装、贮存、运输和标识、净含量7个方面进行纵向和横向比较,不作评价.期望为再次修订《巴氏杀菌乳》国家标准提供参考.
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节点文献
巴氏杀菌乳
国家标准
综述
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研究来源
研究分支
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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