六堡茶种质资源调查初报

• 作者: 于翠平 曹中环 邱瑞瑾 郑新强 马士成 黄丽蕴 龙志荣
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 六堡茶 种质资源 调查
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S502
• 字数: 2985字
• 语种: 中文

摘要

通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地.这些茶原料的水浸出物含量为46.6%~56.4%,茶多酚含量为32.2%~49.7%,氨基酸含量为2.7%~5.2%,咖啡碱含量为2.7%~6.6%,儿茶素含量为17.5%~24.6%,适制六堡茶和红茶.