食品微生物检验的方法与质量控制研究

• 作者: 刘涛
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物检验 检验质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.18.009

摘要

食品安全问题一直是社会关注的焦点问题之一,而微生物检验又是食品安全的主要保障之一.基于此,本文主要对食品微生物检验的方法,以及检验质量控制进行深入研究,以期进一步提高食品微生物检验的质量与准确性,为食品安全提供保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘涛		32	67	4.0	6.0