化学-酶法不对称氢化柠檬醛合成(R)-香茅醛

• 作者: 余世华 孟淑敏 应向贤 张洁 汪钊 程峰
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 烯醇还原酶 柠檬醛 不对称氢化 顺反异构 甘氨酸 (R)-香茅醛
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TQ03
• 字数: 4386字
• 语种: 中文

摘要

烯醇还原酶OYE2催化(E)-或(Z)-柠檬醛不对称氢化时,其氢化产物的手性是互补的.因而,以(E/Z)-柠檬醛为底物时产物e.e.值往往很低.拟将酶法不对称氢化反应与氨基酸催化的底物异构化反应相偶联,从而提高产物(R)-香茅醛的e.e.值.对氨基酸催化的异构化反应进行了条件优化,最优氨基酸为甘氨酸,最优添加浓度为1.0 mol/L,最优pH为7.0.在优化条件下反应11 h,偶联底物异构化反应时的(R)-香茅醛e.e.值和得率分别为75.06％和91.84％,比对照分别提高了27.62％和23.90％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪钊	浙江工业大学生物工程学院	95	611	13.0	21.0
2	应向贤	浙江工业大学生物工程学院	27	72	4.0	6.0
3	程峰	浙江工业大学生物工程学院	4	5	2.0	2.0
4	孟淑敏	浙江工业大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0
5	张洁	浙江工业大学生物工程学院	6	19	2.0	4.0
6	余世华	浙江工业大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0