芽孢杆菌的基因改造研究进展

• 作者: 周士婷 曹珊 李玉 李运 程宝箴 袁星宇
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 芽孢杆菌 蛋白酶 脂肪酶 制革 基因改造
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 制革
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: TQ94
• 语种: 中文
• DOI: 10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2017-007-008

摘要

介绍了芽孢杆菌的特征及其在制革工业中的应用,描述了芽孢杆菌基因改造之后的性能变化,指出通过基因工程改造可以提高芽孢杆菌产酶的热稳定性、耐酸碱性并改善底物特异性,从而改善芽孢杆菌产酶在制革中的作用效果.对芽孢杆菌基因改造在制革中的应用前景进行了展望,表明通过相关研究,可以建立高效可控的工艺,进一步推广酶在制革生产中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	37	148	6.0	10.0
2	程宝箴	天津科技大学皮革化学与工程系	53	172	7.0	10.0
3	曹珊	天津科技大学食品科学与工程系	12	28	2.0	5.0
4	李运	烟台大学化学化工学院	9	5	1.0	2.0
5	袁星宇	天津科技大学工业微生物教育部重点实验室	3	1	1.0	1.0
6	周士婷	天津科技大学皮革化学与工程系	2	0	0.0	0.0