浅析社会经济因素对国民营养需求的影响

• 作者: 李国景 陈永福 高月
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 营养需求 经济因素 社会因素 收入弹性
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 字数: 2910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2017.10.013

摘要

从国际视角出发,通过建立回归模型,探讨社会与经济因素对国民营养需求的影响.结果表明:收入对国民营养需求影响至关重要;人均受教育年限、居民价格消费指数、城镇人口对国民的营养摄入有一定影响,而居民价格消费指数对营养需求具有负效应,青壮年占比和女性占比对营养需求的影响较小;在种族因素中,伊斯兰国家国民营养摄入水平显著高于其他国家.最后,根据研究结果提出了改善国民营养状况的政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈永福	中国农业大学经济管理学院	147	1482	21.0	31.0
2	李国景	中国农业大学经济管理学院	15	27	2.0	5.0
3	高月	中国农业大学经济管理学院	4	18	3.0	4.0