九头狮子草抗菌有效组分分析

• 作者: 廖尚高 张丽娟 王正
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 九头狮子草 抗菌活性 有效组分分析 GC-MS
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 38-40,46
• 页数: 4页
• 字数: 3024字
• 语种: 中文

摘要

为明确九头狮子草的抗菌有效组分及其化学成分,采用大孔树脂柱层析将药材的乙醇提取物进行分段,依次用水、80％乙醇、丙酮溶液洗脱,获得3个不同极性的组分A、B、C;采用纸片扩散法对各个组分进行抗菌活性评价,筛选出九头狮子草的抗菌有效组分,并用试管稀释法测定有效组分的最低抑菌浓度(MIC)及最低杀菌浓度(MBC);应用气相色谱—质谱(GC-MS)联用技术对筛选出的有效组分中的成分进行定性、定量分析.结果表明:九头狮子草各组分均有不同程度的抗菌作用,其中大孔树脂柱层析丙酮洗脱部位(即组分C)抗菌活性最强,从该有效组分中鉴定出26种成分,均为脂肪酸及其衍生物.因此脂肪酸及其衍生物是九头狮子草中的主要抗菌有效成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽娟	贵州理工学院食品药品制造工程学院	8	17	1.0	4.0
2	王正	湖北医药学院药学院	1	0	0.0	0.0
3	廖尚高		4	46	2.0	4.0