VE和L-肌肽对大菱鲆幼鱼生长、抗氧化、非特异性免疫及血清生化指标的影响

• 作者: 刘云 孙永智 张利民 李宝山 王世信 王晓艳 王际英 马晶晶
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 L-肌肽 VE 抗氧化性能 非特异性免疫性能
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 86-94
• 页数: 9页
• 分类号: S965.3
• 字数: 5920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2017.11

摘要

实验以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼[(14.00±0.02) g]为研究对象,采用2×4双因素设计,设2个VE水平(0和75 mg/kg)和4个L-肌肽水平(0、50、100和200 mg/kg),研究VE和L-肌肽对其生长、抗氧化、非特异性免疫及血清生化指标的影响。实验共分8组,每组3个重复,每个重复46尾鱼,实验周期为8周。结果显示：(1)在饲料中添加75 mg/kg VE显著提高了大菱鲆幼鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P<0.05), L-肌肽添加量≤100 mg/kg对实验鱼生长性能无显著影响(P>0.05),添加量为200 mg/kg时鱼体WGR、SGR和蛋白质效率(PER)显著降低,饲料系数(FCR)显著升高(P<0.05)；(2)VE和L-肌肽对血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量及肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和MDA含量均具有显著的交互作用(P<0.05),在VE 75 mg/kg水平下, L-肌肽添加量为50和100 mg/kg时血清GSH-PX活性最高, L-肌肽添加量为100和200 mg/kg时血清CAT活性最高且与添加量为50 mg/kg差异不显著(P>0.05),添加100 mg/kg 肝脏T-AOC和SOD活性达到最高且50 mg/kg组的SOD与100 mg/kg组差异不显著(P>0.05),主效应结果显示, VE显著提高了血清T-AOC、SOD及肝脏CAT活性(P<0.05), L-肌肽显著提高了血清T-AOC(P<0.05)；(3)VE和L-肌肽对血清补体C3和LZM活性交互作用显著,在75 mg/kg VE水平下, L-肌肽添加量为50 mg/kg时,补体C3水平最高(P<0.05),主效应显示, VE和L-肌肽对血清总蛋白(TP)影响均不显著(P>0.05)；(4)添加VE显著降低了血清总胆固醇(TCHO)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05),添加L-肌肽显著降低了血清TG含量,且在L-肌肽50 mg/kg时达到最低。综合考虑大菱鲆幼鱼[(14.00—39.43) g]的生长性能、抗氧化性能、非特异性免疫及血清生化指标得出,在实验配方条件下(鱼油70 g/kg,大豆卵磷脂10 g/kg),添加VE 75 mg/kg时, L-肌肽的适宜添加量为50 mg/kg。