不同散叶密集烘烤方式对烟叶质量及经济效益的影响

• 作者: 任四海 兰彦娜 曹瑗 朱佩 李田 汪文杰 王逸涵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 散叶烘烤 挂杆烘烤 烟叶质量 效益分析
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS44
• 字数: 3378字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探索烤烟生产减工降本、提质增效的技术措施,研究散叶烘烤和挂杆烘烤对烟叶质量和经济效益的影响,以期为散叶烘烤推广提供理论支撑.[方法]试验分2个部分进行,试验一选取素质一致的第8~12叶位鲜烟叶,设置散烟堆放、散烟插扦及挂杆对照3个处理;试验二选取素质一致的第8~12叶位鲜烟叶,设置散叶堆放,装烟密度分别65和55 kg/m2;散叶插扦,装烟密度分别75 和65 kg/m2共 4个处理.分析处理间的用工成本、经济性状、烟叶质量及化学成分的差异.[结果] 散叶堆放对提高密集烤房的装烟量有限,但用工量可降低60%以上;散叶插扦可有效提高密集烤房装烟量,装烟量可提高15%以上,用工量可降低40%以上. 散叶插扦适宜的装烟量在65~75 kg/m2,散叶堆放适宜的装烟量在55~65 kg/m2. 散叶烘烤可有效降低烤青烟的比例,但杂色烟的比例增加,散叶烘烤烤后效果综合评价高于挂杆烘烤,尤其是颜色、成熟度、油分等指标都有提高.[结论]从装烟量、用工量、外观评价及协调性综合评价认为,散烟烘烤的质量和经济效益更好,可在皖南烟区进一步推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任四海	安徽省农业科学院烟草研究所	12	130	5.0	11.0
2	李田		7	36	5.0	6.0
3	汪文杰		11	23	4.0	4.0
4	曹瑗		2	6	2.0	2.0
5	兰彦娜		2	4	1.0	2.0
6	朱佩		1	4	1.0	1.0
7	王逸涵		1	4	1.0	1.0