浅析“100％果汁”包装标识

• 作者: 吴忠
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 包装标识 原果汁 食品安全 纯净水 配料表 消费者 标称
• 年，卷（期）: spkf_2017,（1）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

过去一年里，关于100％果汁包装标识问题，成为了食品安全热点之一。有媒体报道称，消费者在购买标称“100％纯果汁”时发现其配料表中含有纯净水，认为这是商家在故意炒作概念。“复原果汁”的话题一度引起了人们的热议。