氮素水平对茶树重要农艺性状和化学成分含量的影响

• 作者: 吴立赟 成浩 李海琳 王丽鸳 阮丽 韦康
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 氮素水平 茶树 农艺性状 化学成分
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 383-391
• 页数: 9页
• 分类号: S571.1|S143
• 字数: 4949字
• 语种: 中文

摘要

以龙井43为对照,分析了不同氮素水平对4个茶树品系重要农艺性状和化学成分含量的影响.结果表明:氮素供应充足时,各茶树品系叶绿素含量提高,茶芽萌发和新梢生长加快,发芽密度与着叶数增加,可以有效提高茶叶产量;氮素影响氨基酸、咖啡碱和多酚类物质在茶树体内的代谢,施用氮肥可以增加茶叶中茶氨酸、咖啡碱等的含量,提高茶叶品质.本研究还发现中茗22号和LY002对氮素响应比较明显,可为今后氮素高效型茶树品种选育提供依据.