聚乙烯醇-明胶复合膜固定化重组大肠杆菌NAD激酶的研究

• 作者: 侯堃 李红梅 袁飞飞
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 聚乙烯醇-明胶 NAD激酶 固定化
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 29-36
• 页数: 8页
• 字数: 5242字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2017.02.006

摘要

为提高烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)激酶的稳定性,采用复合膜对NAD激酶进行固定化研究.选用聚乙烯醇(PVA)、聚乳酸(PLA)、海藻酸钠(SA)和明胶(GEL)膜材料固定化NAD激酶.通过单因素实验确定最佳固定化条件为:PVA∶ GEL为4∶1,加酶量为0.6 mL,固定化时间为6h,固定化温度为35℃,此时酶活力回收率达到最高值84％.固定化酶酶学性质分析结果表明,与游离酶进行比较,固定化后NAD激酶的最适温度由50℃提高至55℃,最适pH由8.0降至7.0,NAD激酶的热稳定性和pH稳定性均得到显著提高,但固定化酶的亲和力降低.固定化NAD激酶重复利用6次后,酶活性依然可维持初始酶活性的75％以上,表明聚乙烯醇-明胶复合膜固定化酶具有良好的操作稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红梅	上海理工大学医疗器械与食品学院	37	126	6.0	8.0
2	侯堃	上海理工大学医疗器械与食品学院	4	17	3.0	4.0
3	袁飞飞	上海理工大学医疗器械与食品学院	2	5	1.0	2.0