桑黄黄酮液体发酵培养条件的优化

• 作者: 吴亚召 姜娟 张文隽 杜芳 杨新文 雷萍
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 桑黄 胞内黄酮 液体发酵 培养条件
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.02.014

摘要

采用摇瓶培养方法,通过单因素试验研究发酵培养液初始pH值、装液量、接种量和摇床转速对桑黄(Phellinus linteus)发酵胞内黄酮产量的影响,结果表明,最适初始pH为6.5,装液量为100 mL/300mL,接种量为10％,摇床转速为150 r·min-1.在单因素试验的基础上采用Lc(34)正交试验优化桑黄黄酮发酵培养条件,最佳工艺为:发酵液初始pH6.5,300 mL三角瓶装液量为100 mL,种子液接种量为10％,摇床转速150 r·min-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴亚召		39	99	6.0	7.0
2	雷萍		53	224	9.0	12.0
3	张文隽		41	136	6.0	9.0
4	杜芳		15	20	3.0	3.0
5	杨新文		5	19	3.0	4.0