竹笋培育收获及加工技术装备发展现状研究

• 作者: 傅万四 吴良如 周建波 张彬 李梦月 马程浩
• 来源期刊: 竹子学报
• 关键词: 竹笋培育收获 竹笋加工 技术装备 发展现状 未来发展
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程,提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方法,简述了竹笋加工需要的技术装备,提出了我国竹笋培育收获及加工技术装备发展现状,并为其今后的发展方向给出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴良如	国家林业局竹子研究开发中心	37	379	12.0	17.0
2	傅万四	国家林业局北京林业机械研究所	77	552	14.0	20.0
3	周建波	中国林业科学研究院林业新技术研究所	36	188	8.0	13.0
5	张彬	国家林业局北京林业机械研究所	11	28	3.0	5.0
8	马程浩	国家林业局北京林业机械研究所	3	5	2.0	2.0
12	李梦月	广西大学机械工程学院	3	5	2.0	2.0