酶联免疫法检测火锅底料及小吃类食品中吗啡及可待因

• 作者: 张冬辉 张林田 王琳琛 纪玲珍 陆奕娜 黄学泓
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 医学
• 关键词: 吗啡 可待因 酶联免疫检测 火锅底料 辣椒酱
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 772-774
• 页数: 3页
• 分类号: R991
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0165

摘要

通过对吗啡分子结构进行改造,制备了吗啡半抗原及人工抗原,免疫动物,制备了吗啡的单克隆抗体,建立了吗啡及可待因间接竞争酶联免疫检测方法.方法的IC50为0.7μg/L,检测范围为0.3 ～24.3μg/L,标准曲线R2为0.998,检测限5μg/kg,检测时间45 min.在5,10,20μg/kg添加水平火锅底料、辣椒酱样品中平均添加回收率为77％ ～ 118％,RSD小于12％,经t检验,该法与上海地标法无明显差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆奕娜		22	61	4.0	7.0
2	张林田		47	168	9.0	11.0
3	张冬辉		10	21	3.0	4.0
4	黄学泓		12	16	3.0	4.0
5	王琳琛		1	0	0.0	0.0
6	纪玲珍		4	3	1.0	1.0