有机和常规苹果生产环境影响的生命周期评价

• 作者: 乔玉辉 吴文良 孟凡乔 徐敬 蔡宇杰
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 有机农业 苹果 生命周期评价 环境影响 养分利用效率 能源利用效率 富营养化
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境
• 页码范围: 1527-1534
• 页数: 8页
• 分类号: X820.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13930/j.cnki.cjea.170131

摘要

本文以我国园艺产业中的重要果品——苹果的生产为研究对象,通过实地调研,采用生命周期评价方法,对山西浮山、陕西白水和甘肃天水等3个代表性地区的有机及常规苹果生产的环境影响进行了研究,以期为我国农业可持续发展和生态文明建设提供科学依据.结果表明,山西浮山的有机苹果生产养分利用效率高于常规苹果,陕西白水和甘肃天水相反.3个地区单位苹果有机生产方式的能源消耗均占常规方式的26%以下,有机生产的能量利用效率高于常规生产.在能源消耗、全球变暖、环境酸化以及富营养化等4类环境影响中,富营养化对环境影响的贡献最大,均占80%以上.有机和常规苹果生产的环境影响按照大小均表现为陕西白水>甘肃天水>山西浮山.由于山西浮山有机苹果的肥料等投入远低于常规苹果生产,产量相差不大,因而表现为有机苹果的综合环境影响仅为常规苹果的22%;陕西白水和甘肃天水呈现相反的情形,其有机苹果的综合环境影响分别是常规苹果的356%和138%.在高量有机养分投入的前提下,有机农业可以达到和常规农业相当的作物产量,但其代价是较高的负面环境影响和较低的养分和能源利用效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文良	中国农业大学资源与环境学院	197	4625	34.0	58.0
2	孟凡乔	中国农业大学资源与环境学院	67	1330	18.0	34.0
3	乔玉辉	中国农业大学资源与环境学院	62	931	19.0	28.0
4	蔡宇杰	中国农业大学资源与环境学院	1	0	0.0	0.0
5	徐敬	中国农业大学资源与环境学院	1	0	0.0	0.0