饮食因素对肠道菌群影响的研究进展

• 作者: 王晓霞 覃向向 郑水林 陈磊
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肠道菌群 饮食 膳食金字塔
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1480-1482,封3
• 页数: 4页
• 分类号: R378
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201712028

摘要

人体肠道内定植了约1014个微生物,种类有1 000多种,它们作为“人体的第十三个生理系统”,直接参与了机体的各种代谢活动,与人体健康密切相关.研究显示,肠道菌群的构成和稳定受到诸多宿主和环境因素的影响,其中饮食因素起着至关重要的作用.因此,本文用膳食金字塔将食物进行分类,介绍了膳食中谷类、果蔬类、豆类、奶类、鱼肉类、油脂类和糖类对肠道菌群的调节作用,以期为相关研究的开展、相应疾病的防治提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓霞	兰州大学公共卫生学院	18	127	6.0	11.0
2	陈磊	兰州大学公共卫生学院	16	77	4.0	8.0
3	覃向向	兰州大学公共卫生学院	1	2	1.0	1.0
4	郑水林	兰州大学公共卫生学院	1	2	1.0	1.0