"百草霜"对大刺鳅生长及其酶活性的影响

• 作者: 张坤 张蕉南 林煜 樊海平 秦志清 胡兵 薛凌展 袁帅 钟全福
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大刺鳅 百草霜 消化酶 非特异免疫活性
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 畜牧/兽医/水产/蚕
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 分类号: S963.73
• 字数: 5123字
• 语种: 中文

摘要

研究旨在考察饲料中添加不同水平的"百草霜"对大刺鳅生长、消化酶及非特异免疫活性的影响.将野生大刺鳅子一代(Mastacembelus aculeatus)幼鱼随机分成4组,每组3个平行,其中1组为饲喂鳗鲡配合饲料的对照组,另外3组分别为饲喂添加0.1%、0.5%、1.0%"百草霜"鳗鲡配合饲料的试验组,水温26~28℃,溶解氧5.0~6.0 mg/L,pH 6.5~7.5,饲养周期为56天.结果表明:与对照组相比,添加0.5%"百草霜"对大刺鳅增重率和特定生长率分别提高了24.76%和16.18%(P<0.05),而0.1%组饲料系数降低了30.23%(P<0.05).添加"百草霜"未影响大刺鳅成活率(P>0.05).胃蛋白酶在0.5%组最高(P<0.05);肠道及肝脏淀粉酶活力随着"百草霜"浓度的增大均呈先上升后下降的趋势,其中0.1%组效果最好,与对照组差异显著(P<0.05).非特异性免疫指标的测定结果显示:添加0.1%和0.5%的大刺鳅肠道超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)的活性显著高于对照组(P<0.05),而肝脏过氧化氢酶活性在0.1%组达到最大(P<0.05),各组肝脏SOD、AKP、ACP与对照组无显著差异(P>0.05).上述研究表明,饲料中添加剂量为0.1%~0.5%的"百草霜"能显著提高大刺鳅酶活性,满足生长需求.