关于速冻水饺的食品安全消费提示

• 来源期刊: 中老年保健
• 关键词: 速冻水饺 食品 药品监督管理 食用安全 冷冻室 解冻 关键因素 包装袋 状态 粘连 运输 销售 温度 外观 开裂 冻结 冰箱 变形 保存
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 信息公布
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下,持续约15分钟冻结,并在冷冻状态下运输、销售.温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素,食品药品监督管理总局特别提示注意以下几方面. 一、购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整,外观是否质地均匀.如发现速冻水饺已经解冻变软,有明显的开裂、变形、粘连,或者包装袋中有较多的冰霜等情况,最好不要购买. 速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻,对不立即食用的要放入冰箱冷冻室保存.