美味泰式纸包鱼

• 作者: 张惠新
• 来源期刊: 保健医苑
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 美味天下
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

前不久到泰国旅游,正赶上泰国一年一度的水灯节.水灯节的夜晚,泰国临水的地方,都会飘满水灯,闪亮着一片星辉般的烛光,浪漫而热闹的节日让我大开眼界.在清迈留学的大学好友得知我去,特意做了道泰式蒜香纸包鱼让我品尝. 香蒜纸包鱼是当地很多人都很喜欢的一道菜,因为锡纸包裹的鱼,保存住了鱼的水分和鲜美,所以吃起来特别美味.不仅鲜嫩,而且非常爽口.和蒸出来的鱼,肉质完全不同,吃完后唇齿留香,回味无穷.