汉中红茶标准化加工技术

• 作者: 严志慧 刘懿 吕锋 张星显 郭文伯
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 汉中红茶 标准化 加工
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 茶叶加工
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1180字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了汉中红茶的鲜叶、加工技术规程、理化指标和感官品质要求,系统阐述了汉中红茶加工技术,为汉中红茶标准化加工提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘懿		4	1	1.0	1.0
2	郭文伯		4	22	3.0	4.0
3	张星显		5	3	1.0	1.0
4	严志慧		4	1	1.0	1.0
5	吕锋		1	0	0.0	0.0